EcoBrunch în Ținutul Zimbrului
Voie bună, oameni cu zâmbete la purtător și susținere. Așa se poate rezuma EcoBrunch-ul din Ținutul Zimbrului, un eveniment de succes unde gustul, culoarea, cultura, natura sunt elementele cheie. Mai multe detalii ne-a oferit Viorela Chiper, manager Asociația Ținutul Zimbrului.
Primul eveniment de tip brunch din Ținutul Zimbrului
Sâmbătă, 22 august, a avut loc primul eveniment de tip brunch din Ținutul Zimbrului, dar și primul EcoBrunch din cele 7 destinații de ecoturism din România. Oaspeții s-au putut bucura atât de bucate alese, cât și de natură sau de momente artistice.
Centrul de Vizitare al Romsilva – Parcul Natural Vânători Neamț a fost gazda iubitorilor de frumos, de gastronomie locală veniți din diverse părți ale țării (județele Cluj, Sibiu, Brașov, București, sau din apropiere: Iași, Bacău, Suceava, chiar și județul Neamț). Oaspeții au fost încântați de varietatea de gusturi incluse în meniul complet pregătit special pentru ei pentru toate gusturile: de la preparate din carne, brânzeturi, legume proaspete, murate, sarmale cu urdă, borșuri, până la plăcinte cu brânză, fructe și siropuri preparate în zonă de către producătorii locali.
După un festin copios, a fost organizată o plimbare ghidată de către rangerii de la Parcul Natural Vânători Neamț prin păduri de foioase până la Rezervația de Zimbri și Faună Carpatină Dragoș Vodă unde pe lângă vestitul zimbru, au putut fi văzute și alte animale sălbatice și păsări specifice zonei.
EcoBrunch: o adevărată mobilizare de forțe
În a treia parte a evenimentului, meșterul popular Ionela Lungu a împărtășit din măiestria cu care modelează lutul. Astfel, atât copiii cât și adulții și-au demonstrat creativitatea și îndemânarea în realizarea de coșulețe și alte figurile din lut.
Atmosfera și voia bună au fost întreținute și de demonstrațiile și energia Străjerilor Cetății Neamțu și Ansamblului Ținutul Zimbrului, tineri pasionați din zona Târgu Neamț.
Asociația My Transylvania care are experiență de peste 13 ani în organizarea unor astfel de evenimente, a fost implicată în organizarea EcoBrunch-ului. De asemenea, de la nivelul destinației s-au implicat nu doar organizațiile de promovare locală, dar și producători locali, instituții publice. Echipa formată în jurul conceputului a pregătit cu entuziasm acest eveniment care a fost apreciat de cei prezenți.
Acesta a fost primul eveniment organizat după acest concept, însă organizația care se ocupă de promovarea și dezvoltarea destinației Ținutul Zimbrului deja se gândește la viitoare evenimente.
Ținutul Zimbrului este destinația de ecoturism din județul Neamț ce se suprapune peste Parcul Natural Vânători Neamț, orașul Târgu Neamț, comunele Agapia, Bălțătești, Crăcăoani, Vânători Neamț. Microregiunea a fost a 3-a destinație ecoturistică certificată la nivel național din 2016, iar din anul 2017 până în prezent a fost singura destinație inclusă în Top 100 destinații sustenabile la nivel mondial, fiind evaluată de specialiști internaționali în domeniul turismului durabil.
Sursa Foto: Ținutul Zimbrului – Trăind Legenda
„Ne-am bucurat de varietatea de specialități locale și gusturi de sezon întâlnite în Neamț. Consider că dintre regiunile României, cultura gastronomică din Moldova, este una foarte aparte, legată organic de oameni și teritoriu. Aș cita un cunoscut hashtag care aici se potrivește de minune: #wearegastronomy. Bravo, este un start super fain dintr-o lungă serie de evenimente ce vor urma și vor aduce împreună pasionații de gusturi și arome locale” , spune Cristian Cismaru – creator de evenimente gastronomice la Asociația My Transylvania.