Festivalul culinar Cătălin Scărlătescu, atracția lunii iunie la Câmpulung Moldovenesc
Luna iunie vine cu o surpriză plăcută pentru pasionații de gastronomie și muzică, locul de desfășurare fiind Complexul Hanul Bucovinei din Câmpulung Moldovenesc. Este vorba despre prima ediție a Festivalului culinar Cătălin Scărlătescu.
Delicii culinare asezonate cu muzică pe toate gusturile
Evenimentul se va desfășura în perioada 15 – 18 iunie, când chef Cătălin Scărlătescu și echipa sa vor găti într-o locație care cuprinde o grădină primitoare, Kimpolung Steakhouse, restaurantul de la demisolul clădirii, Bohemian Venue Salon – sală de evenimente, Hanul Bucovinei – hotelul cu camere duble, apartamente, lofturi și beer spa, Bucovina Grand Salon – a doua sală de evenimente, La ponton, Pe Jar și fabrica de bere artizanală Kimpolung.
Iar pentru ca satisfacțiile culinare să fie completate de ritmuri interesante, în cadrul Festivalului culinar Cătălin Scărlătescu vor cânta Holograf, Puya, Emeric Imre, Artis Band, Dinu Olărașu, Tipul cu chitara, DJ Zlei, DJ Ciprian Botezatu, DJ Belu, DJ Glass, Virgil Prispian și Mady Omania. Sau, cum țin să ne convingă organizatorii, un mixt de demonstrații culinare live, răsfăț pentru papilele gustative și distracție pe ritmuri de jazz, folk, rock, muzică ușoară, dar și seri de petrecere alături de DJ.
În funcție de bilete, Complexul Hanul Bucovinei va fi împărțit în două zone principale: Acces General și VIP Acces. Zona de Acces General reprezintă toată suprafața grădinii, plus locurile special amenajate de food&drinks din curtea complexului. Zona VIP Acces acoperă atât partea de Acces General, cât și Kimpolung Steakhouse, unde se va amenaja o zonă de brunch și bere artizanală brasată în fabrica de bere Kimpolung, din interiorul Hanului.
În Bucovina Grand Salon va fi amenajată o zonă specială pentru copii, unde timp de câteva ore fiecare copil se va putea bucura de activitățile propuse, iar părinții vor ști că aceștia sunt sub supraveghere.
Chef Cătălin Scărlătescu a pornit de la munca de jos și a ajuns departe
Chef Cătălin Scărlătescu (50 de ani) este unul dintre cei mai apreciați chefi din România. Originar din Constanța, a fost atras de mic de bucătărie, ceea ce i-a trasat, într-un fel, drumul în viață. A trecut prin toate etapele carierei, pornind evident de la munca de jos, dar, ambițios fiind, a știut să se remarce într-un domeniu solicitant.
În anii ‘90 a plecat în Germania, apoi pe oceanele lumii, unde a lucrat ca stewart pe un vapor cargo. S-a orientat din nou spre Germania, unde a activat în restaurante pretenţioase. Experiența câștigată i-a folosit în țară, devenind chef bucătar în anul de glorie al restaurantului Angels, după care executive manager la Museum, în Cotroceni, co-partener la restaurantul Il Gambero Rosso, apoi la Howard Johnson, după cum el însuși povestea într-un interviu pentru csid.ro. Acum este unul dintre jurații celui mai popular show de cooking din România, “Chefi la cuțite”.