Direcţia de Sănătate Publică Suceava derulează campania „Promovarea alimentației sănătoase”
Sub sloganul ”Alege inteligent, mănâncă sănătos!”, Direcţia de Sănătate Publică Suceava dedică luna noiembrie campaniei naționale privind promovarea obiceiurilor alimentare și a principiilor unei alimentații sănătoase. Inițiativa răspunde preocupărilor întregii societăți cu privire la impactul pe care îl are alimentația asupra sănătății și bunăstării individuale.
Obiectivul campaniei este acela de a le oferi elevilor și părinților acestora informații legate de beneficiile unui stil de viață sănătos care să prevină apariția obezității în rândul copiilor și ulterior, al adulților.
Alimentația nesănătoasă și lipsa activității fizice - factori de risc importanți pentru apariția bolilor
Bolile netransmisibile sunt boli cronice, rezultatul unei combinații de factori genetici, fiziologici, de mediu, dar și comportamentali. Alimentația nesănătoasă și lipsa activității fizice sunt factori de risc importanți pentru apariția hipertensiunii arteriale, a hiperglicemiei, a dislipidemiilor, a obezității, care sunt, la rândul lor, factori de risc pentru apariția principalelor boli netransmisibile precum: bolile cardiovasculare (de ex. infarctul miocardic acut, accidentul vascular cerebral), cancerele și diabetul zaharat.
În România, numărul cazurilor noi de obezitate diagnosticată, înregistrate în anul 2020 la copii 0-19 ani, este de 6731 cu rata incidenței de 165,4%000 loc., ceea ce reprezintă 18,9% din totalul cazurilor pe țară.
Adolescenții au nevoie de toți nutrienții pentru o creştere și dezvoltare normală, cât și pentru desfășurarea aclivităților zilnice: învățat, activitate fizică, joacă. „Farfuria sănătoasă” trebuie să conțină: jumătate de farfurie: fructe și legume, un sfert de farfurie: carne, pește, ouă, brânză, leguminoase (mazăre, fasole, linte etc.), un sfert de farfurie cereale și paste integrale, cartofi. Consumul alimentelor sărate, grase și zaharoase, al alimentelor cu conținut scăzut de fibre sau conținut ridicat de zahăr ar trebui limitat.
Recomandări pentru menținerea unei alimentații echilibrate:
- grăsimi saturate sub 10% din aportul energetic, restul înlocuite cu grăsimi polinesaturate;
- grăsimi trans – cât mai reduse, preferabil deloc din alimentele procesate și mai puțin de 1% din aportul energetic pentru cele naturale;
- maximum 5 g de sare/zi;
- 30 – 45 g fibre/zi din cereale integrale, fructe și legume;
- 200 g fructe/zi ( 2-3 porții-standard);
- 200 g legume/zi ( 2-3 porții-standard);
- pește cel puțin de 2 ori/săptămână, din care o dată pește gras.
Părinții joacă un rol important în stabilirea, menținerea și încurajarea unor obiceiuri sănătoase ale copiilor, care să prevină apariția unor boli cronice mai târziu, la vârsta adultă, precum:
- adoptarea unui program regulat al meselor;
- controlul conștient al porțiilor alimentare consumate,
- reducerea consumului de alimente procesate;
- atenția sporită pe alimentele consumate și luarea mesei în familie;
- practicarea activităților fizice împreună.
Comunitatea are un rol esențial în menținerea unei nutriții corespunzătoare
Pentru menținerea unei nutriții corespunzătoare a copiilor, comunitatea are un rol extrem de important, mai ales în ceea ce priveşte creșterea accesului la alimente sănătoase: puncte de vânzare legume și fructe proaspete ale producătorilor locali, sprijinirea producătorilor locali să își vândă produsele în comunitate, inițiative de sprijin social cu alimente proaspete pentru familiile nevoiașe. Implicarea tinerilor în organizarea de activități care încurajează alimentația sănătoasă și activitatea fizică și limitarea marketingului produselor alimentare nesănătoase, în special cel adresat copiilor are de asemenea impact pozitiv asupra alegerilor alimentare ale acestora
Organizația Mondială a Sănătății a făcut progrese substanțiale în ceea ce priveşte dezvoltarea de ghiduri de promovare a alimentației sănătoase pentru copii și adulți pe baza celor mai noi dovezi științifice. Astfel, au fost elaborate ghiduri privind consumul de grăsimi totale, saturate și trans-fat și carbohidrați în vederea reducerii riscului de supraponderalitate și obezitate, precum și de apariție a unor boli netransmisibile cronice.
Institutul Național de Sănătate Publică a actualizat Ghidul de prevenție pentru medicul de familie — Intervenții preventive integrate adresate stilului de viață. Alimentația. Activitatea fizică, material adresat tuturor profesioniștilor din asistența medicală primară: medicilor de familie, asistentelor medicale și comunicare; specialiștilor de alte specialități, căt și decidenților în sănătate, în scopul definirii unui cadru comun de intervenții preventive sistematice pentru modificarea comportamentelor riscante prioritare și schimbarea ponderii alarmante a morbidității și mortalității prin boli evitabile.
Ghidul abordează modul în care alimentația influențează starea de sănătate a organismului, modalitățile de evaluare a comportamentului alimentar în cadrul consultației preventive structurate integrate în medicina familiei și intervențiile de modificare a comportamentelor nedezirabile, respectiv conținutul recomandărilor referitoare la ce înseamnă alimentația sănătoasă pentru copiii peste 2 ani, tineri și adulți. Materialul poate fi consultat aici: https://proiect-pdp1.insp.gov.ro/wp-content/uploads/2023/06/Ghidul-Alimentatia-Activitatea-fizica.pdf