Lume, lume… Hai la târg
LUME, LUME… HAI LA TÂRG! Acesta este îndemnul comunității din cadrul Muzeul Satului Bucovinean. În acest weekend, te așteptăm în Bucovina să descoperi farmecul acestor meleaguri. Muzeul îți dezvăluie cele mai în detaliu amănunte despre viața simplului țăran din Bucovina. Într-un peisaj mirific, departe de forfota orașului, la umbra copacilor, lasă-te pătruns de magia satului.
Luna august este luna dedicată diasporei, deoarece se știe cât de greu este să stai departe de casă și de orașul natal. Pentru ei, se dorește să se pună în valoare frumusețile meșteșugite și culinare ale Bucovinei. Evenimentele organizate au rolul de a-i destinde pe cei mari și cei mici și de a-i aduce mai aproape de ceea ce înseamnă acasă.
Și da, poveștile trăite sunt cele mai bune de povestit. În acest tablou liniștit pec are satul Bucovinean îl oferă, îndrăgitul maiestru bucătar Chef Cătălin Scărlătescu va răsfăța publicul cu savoarea deliciilor tradiționale.
Eveniment de poveste în Ținutul Fagilor
Între 6 și 8 august 2021, pe ulițele satului bucovinean vă așteaptă meșteri cu produse pentru toată lumea, bunătăți pentru toate gusturile, produse de anticariat, muzică, cântec, joc și voie bună!
Mare anunț, mare: pe parcursul celor trei zile, Chef Cătălin Scărlătescu va răsfăța publicul cu savoarea bunătăţilor autentice românești!
Proiectul este aprobat și finanțat de Consiliul Județean Suceava, realizat în asociere cu Municipiul Suceava şi Consiliul Local Suceava. Organizatorul evenimentelor este Muzeul Național al Bucovinei.
Dacă în ceilalți ani, evenimentul se desfășura cu mare fast, acest târg va fi organizat într-un format de criză. Astfel, va avea toate elementele celorlalte ediții. Meșteri populari, colecționari și spectacole folclorice te așteaptă să iei parte la eveniment. Anul acesta nu au mai fost chemate nume foarte importante pe partea de spectacol.
Directorul Muzeului Național al Bucovinei, Emil Ursu a precizat că elementul de atractivitate și noutate îl va reprezenta de data aceasta chef-ul Cătălin Scărlătescu, care timp de trei zile, le va găti sucevenilor, mâncare tradițională românească. Nu este singura interacțiune a chefului cu publicul sucevean deoarece a fost aici și în 2019 și va reveni și weekendul viitor pentru a prepara de această dată, bucate cu iz medieval.
Chef Cătălin Scărlătescu revine la Suceava, în inima Bucovinei
În cadrul Programului Ștefanian, ediția a III-a, din 2019, în Muzeul Satului Bucovinean, Chef Cătălin Scărlătescu a gătit două preparate cu ingrediente care erau folosite în secolul al XV-lea.
Programul a scos în evidență bucătăria acelei epoci, în care ingredientele erau puține, dar mâncărurile erau foarte gustoase. La bază a stat carnea de pui și carnea de porc. Pentru a da savoare preparatelor, chef Scărlătescu s-a folosi de usturoi, untură, pătrunjel, sare și piper.
La eveniment, Chef Cătălin Scărlătescu a pregătit 200 de porții/preparat. Ele au putut fi degustate de vizitatorii prezenți la eveniment cu titlu gratuit.
Ne vedem la Muzeul Satului Bucovinean pentru amintiri frumoase alături de comunitate. Evenimentul se va desfășura conform normelor igienico-sanitare impuse de pandemie.